以为自己解锁了一项新技能，在断断续续的日子里，吃了十多餐饺子之后，我媳妇突然在手机上刷到了一条这样的信息，说是有一些不法商家为了让饺子皮更有嚼劲，往往会添加某种添加物，但这种添加物在很早以前，人们可能是会往粽子、油条等面食中添加，这样做出来的粽子、油条会特别好吃，如果在面条、腐竹中添加，会提高其韧性、在猪肉上撒上一些可以起到防腐保鲜的作用。
作为中国的一种传统美食，饺子的受欢迎程度不言而喻，饺子之所以备受喜爱，其实有很多方面的原因，比如饺子皮薄馅多，饺子馅有多种丰富的选择， 并且饺子的做法多种多样，不同的做法也给饺子增添了风味，吃起来别具风味。
俗话道，民以食为天。要我说，可以再加1句，食以米面为基。南方人爱以大米作为主食，到了北方地区，人们的主食则多为各式各样的面点。制作面点时，少不了会用到一样主料：面粉。别看面粉都是用小麦磨粉制成，里面的讲究还真不少。
