1. 面粉兑安琪酵母和，放在一边醒发。马齿苋洗干净，切好放少量盐拌匀。2. 马齿苋和面和在一起，每次少放一点，慢慢和。3. 切成自己喜欢的形状4. 笼屉刷少量的油，这样不需要用笼布，并且完全不粘。摆好后，醒发十几分钟。开火蒸半小时，5. 可以出锅了。和蒜水是绝配啊。
沓（ta)菜馍是我们河南的一种民间风味小吃，又叫做菜盒子、韭菜盒子，不完全一样，一样的是都是面皮里面加各种新鲜蔬菜做的。菜馅加上下两层面皮，野菜新鲜蔬菜的全部营养被包裹其中，是很合理的饮食搭配。早餐要是有了它，营养全面丰富。
提到河南，大家的第一印象是什么？我来猜一下：有人说河南没啥美食，除了水煎包胡辣汤，就是烧饼烙馍，烩面羊肉汤，美食品类不是足够丰富。甚至喝不惯胡辣汤的外省朋友，还觉得喝它像喝刷锅水。胡辣汤我只能说，喜欢喝的，一天不喝都想的慌，譬如我。
马齿苋也叫长命菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等，是农村常见的一种野菜。后来有一次参加一个健康训练营，当时吃的野菜里就有马齿苋，老师还特别叮咛我们说，这是长命菜，它含有丰富的钾，有清热解毒、利水消肿、降三高的作用，是杀菌抗毒的天然抗生素。
说起马齿苋，农村人并不陌生，田野里、路边随处可见，也是农村人常食用的野菜之一。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，因其叶如马齿，性滑似苋，故名马齿苋，也叫“长寿菜”，又叫“五行草”、“瓜子菜”、“蚂蚱菜”等，且有“猪人参”之称，也是世界上最为普遍的野生植物之一。
俗话说小满有三候，第一候就是苦菜秀，小满时节虽然预示着麦子即将成熟，但是搁在30年以前的农村，这时节还是青黄不接的时候，所以，野菜还是主要用来充饥的食材，随着现在生活的水平提高，野菜虽然依旧在吃，意义却不同了，就像马齿苋，不仅口感顺滑清香，而且还有一定的药用价值，吃它主要是能清热
薛丹丹：一朵盛开在广发银行的茉莉花80后姑娘薛丹丹是土生土长的三门峡人，2011年云南大学本科毕业后，第二年便应聘到三门峡银行从事放贷工作。2013年，当听说首家股份制银行广发银行入驻三门峡时，她果断“跳巢”到广发银行三门峡分行并出任大堂经理。
