番茄是人人都爱吃的蔬菜，它还有一个非常好听的名字叫西红柿，经常吃番茄对身体非常有好处，每次去菜市场都被它吸引住，红彤彤的太惹人爱了，每次都要买上一些，回家又可以当蔬菜又可以当水果吃，番茄的做法也有很多种，不管炒，还是炖，拌白糖都非常的好吃，就连番茄酱都非常受大家欢迎，在我们生活中也是离不开的，孩子们超爱吃，沾薯条，抹在面包片上吃上一口真的是念念不忘太好吃了。
平时我都是上超市买的，小小的一罐也不便宜，吃不上几次就没有了，后来一个家政阿姨教了我一个自制番茄酱的方法，做出来的番茄酱和买的一样，关键是自己做的不仅卫生，而且还没有任何的添加，给孩子吃着也更放心，下面我就把这个自制番茄酱的方法分享给大家，一起来看看吧~
我们小时候，年年这个时候都要做十几瓶的西红柿酱，夏天和初秋的西红柿便宜，而且味道正，那个时候谁家的母亲都精打细算着过日子，于是，把夏天的西红柿装进玻璃瓶做成酱留到冬天，是彼时的一大风景，也是好多中老年人的回忆。
