前三期“寻味川菜”介绍了很多四川特色鱼的做法和技巧方法,分别有《酸菜鱼》、《麻辣水煮鱼》、《家常红烧鱼》、《家常瓦块鱼》、《家常藿香鲫鱼》、《五彩吉庆捞鲫鱼》、《农夫烤鱼》、《清蒸多宝鱼》,每一次分享都是真实原创用心制作,分享好的美食,能给你带来快乐,也是我最幸福的事。
我是“小猫爱厨房”的小猫,今天和大家分享的是一道非常好吃过瘾的江湖菜“来凤鱼”,做法只是属于家庭做法,味道和口感属于自己和家人的口味,这道菜麻辣鲜香,煮好的鱼肉醇香浓郁,烹制方法粗狂豪爽,鱼肉块大,用料多而足,鱼肉细嫩。