筷子，是国人传统的进餐工具。对于我们国人来说，筷子就是我们从小就要学会用的一种吃饭的工具，小小的筷子轻又轻，承担的任务重又重。两根细细的小棍子，却挑起了帮助十几亿国人进食的重任。一头圆一头方，承载着中华文化的悠久历史。筷子，堪称国人第一进餐用具。
一般来说，中国人吃饭喜欢用筷子，西方人用刀叉，这不仅仅是习惯上的差异，也反映出中西方饮食的不同。中国人在使用筷子方面，也存在区别，比如普通人家大多使用的是木筷，个别家庭使用的是不锈钢筷，还有一些家庭使用的是塑料筷或者陶瓷筷，不同材质的筷子使用感不同。
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