1. 鸡蛋中放入花生油，糖，蜂蜜！2. 搅拌均匀蛋液！3. 筛入面粉！4. 倒入泡打粉个小苏打！5. 搅拌均匀后使劲阵几下，气泡就会消失！6. 倒入黑芝麻搅拌均匀！7. 把面糊倒入纸杯中七分满，蒸锅做水烧开后放入蛋糕，蒸二十分钟左右即可！跟烤的蛋糕一样好吃呦~8. 成品欣赏！9.
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：为啥你做的蛋糕总不成功？牢记这3大技巧，想失败都难，都是干货！
做法步骤1、牛奶还在冰箱未出门.其他的材料乐意被关注。2、鸡蛋打散加入白糖、炼乳、打发。约7～9分钟。3、牙签插入能立住不倒即可。4、筛入低粉，最好多筛2遍，比较好拌匀。5、番拌成蛋糕糊，注意手法不要转圈。6、把蛋糕糊一小勺放到化开的黄油牛奶中拌匀，再倒回蛋糕糊中拌匀。
其实蛋糕在家里做也很容易制作出来，只不过如果你的比例方法不对，做出来的蛋糕，要么发不起来，要么会塌陷，要么会裂开等等各种问题，当然了，还有很多的朋友想学，家里没有烤箱，其实没有烤箱也可以做，有口蒸锅就可以了。
鸡蛋加面粉，再放入电饭锅里面，瞬间变为一道老人小孩都爱吃的特别面食，味道比面包好吃，比油条简单。说到面包或者是蛋糕，相信很多小孩子都特别爱吃，细腻绵软的口感，再搭配上一些奶油，或者是红豆馅、豆沙馅等甜味馅料，咬上一口，就能让一天的坏心情变好。
鸡蛋在室温下放置回温后敲入打蛋盆，加5g柠檬汁或白醋，加入70g细砂糖，打发至细腻发泡，体积膨大，提起打蛋器蛋液掉落后有明显痕迹，且不会立刻消失。我用的鸡蛋在冰箱里放了好多天，没有打发到理想状态，所以在干料里面加了1g泡打粉弥补一下。
家有孩子，家里的零食点心也不会缺了。从开始学习做烘焙，到如今地熟能生巧，这款小蛋糕是我家做得最多的一种。它不但暄软好吃不添加任何的东西，而且做法超级简单。我家孩子喜欢吃蛋糕，不管是早餐，还是加餐亦或是甜点，都离不开蛋糕。这款小蛋糕只要1步做对了，特别暄软，喷香好吃比买得好多了。
最爱吃的蛋糕，最让人怀念的味道，古早味蛋糕原来也可以自己做有人说人到一定的年级就会时常怀念过去，过往的一些点滴会时常浮现在脑海。在听到时感觉有点想笑，但随着年龄的增长发现这是一个不争的事实。我开始怀念起年少的N多事情，生活的点滴、工作的状态、游玩时的一切。
不少朋友的这次生日恰逢居家抗疫，没办法像以往的生日一样，提前定一个生日蛋糕，喊上一群好友，相聚庆生。不过也没关系！动手DIY一个奶油蛋糕，点上一支蜡烛，许下新一岁的愿望，怀着对未来的期许，然后珍惜每一天。对于当下的我们来说，也是一个颇为值得纪念的生日。
