炖羊肉，这道经典的中式佳肴，以其独特香气和鲜美口感深受喜爱。羊肉的膻味常常让一些人难以接受。在炖制过程中可以加入3种香料，它们堪称羊膻味的“克星”，除了能去除羊肉的膻味外，还能增添独特的风味和口感，使肉质更加嫩滑、汤汁愈加鲜美。
在寒冷的冬天，暖暖的一碗羊肉汤就能驱散身上的寒冬。相比于牛肉，羊肉的膻腥味更重，很多人在熬羊肉汤的时候都会觉得难以接受。但其实只要用对用料，熬出来羊肉汤不仅能不腥膻，更可以有肉香浓郁的浓汤鲜味。且羊肉汤的用料并不多，只需3种常见调料，简单易行。羊肉炖煮的功用和正确用料。
