7月底的南瓜是个好东西，正是“夏吃瓜”的好时候，南瓜性偏温甘甜，切开后黏黏的，软软的，这是南瓜中的果胶成分，可以调节食物的吸收速率，让糖类吸收减慢，尤其很适合中老年人经常食用，给大家分享一个肉丝炒肉南瓜的做法，下饭又营养，开胃好吃，炎炎三伏天没胃口了可以试试这道菜。
导读:南瓜身上有一宝，很多人只知道当菜吃，却不知它就是药材盘肠草。而在农村，家家户户都会在房前屋后，菜园地里面种植上一些南瓜，南瓜它是一种蔓生的藤状植物，它一年都可以长几十米长，只要种植一棵，待它长大后，会覆盖几十个平方的面积，南瓜在它的藤上，长出很多的叶子，还有开出很多的花朵，它的藤是一节一节的，在每个节点的位置，如果靠近地面的话，它就会从这个节处生长出须根，扎进泥土里面，从地里吸收营养。
