大家好这里是小慧今天说美食，现在是特殊时期，身体健康是第一位，不管阳没阳，饮食上大家都一定要注意了，不能马虎，更不能凑合，多吃点高蛋白肉类和新鲜蔬菜，少吃一些凉性和辛辣刺激性的食物，这样对我们的身体健康才是更有益的，还有一点就是少点外卖，我们自己在家做饭，接下来，小慧给大家推荐六道高叶酸菜，不管是大人还是小孩，特殊时期要多吃，增强抵抗力，少生病，越吃身体越健康，大家可以按照小慧分享的步骤，给家人做一下，做法简单，营养又健康，厨房小白也能轻松上手的菜!
我们贵州是全国唯一没有平原的省，喀斯特地貌，溶洞多，天无三日晴，地无三里平，人无三分银，过去交通不便，蔬菜生产与销售比较困难，都是自给自足的小农经济，为了解决蔬菜问题，老祖宗们在长期的探索中，摸索出无盐酸菜加工制作方法，这种无盐酸菜能够长期保存，这样可以均衡的满足一年四季肉食品的需要，配上我们当地的土特产—芸豆，制作成爽口的酸菜豆汤，那个味道酸甜清香，真爽口。
赵勇超论吃酸菜，我只喜欢吃富源的酸菜。我对富源酸菜的喜爱狭隘且偏执。富源酸菜于2016年10月被评为市级非物质文化遗产，富源酸菜在富源人的心中蕴藏着太多意味，它有风的味道、水的味道、时间的味道、妈妈的味道、家乡的味道。大自然的馈赠和富源人民的勤劳共同造就了这道美味的菜肴。
