我是个喜欢吃兔肉的人，做过莴笋烧兔，兔火锅，但是在拌兔这个事情上，一直就没啥天赋，随便咋个都不好吃，那天在网上看到周幺姑在教这个菜，就现学现卖的来做了！讲真，味道真的好！可以媲美外面买的了！这把这道菜分享出来，喜欢的都可以做一下！
兔肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇，是肉类优质食材。吃法、做法很多。红油兔丁，是成都本土凉拌菜。具有颜色红亮，麻辣鲜香的特点。是夏日佐酒下饭佳品。红油兔丁红油兔丁，制作简单。兔肉煮熟以后，自然晾凉，宰成兔丁。
起锅烧水，加入料酒、葱姜、下切好的牛筋，大火烧开，撇去浮沫，再转中小火煮两三分钟，捞出备用。起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，加入干辣椒花椒、八角、泡椒和豆瓣酱，一起炒香炒出红油，倒入牛筋翻炒充分均匀，将炒好的牛筋倒入电饭锅，倒入刚好没过牛筋的水，加入适量酱油调色，慢炖一个小时，再倒回炒锅中，收浓汁，最后调入入少许胡椒粉、鸡精，拌匀出锅装盘，撒上香菜点缀，美味即成。
最近桃桃多半换了种香水，一天天熏得我五迷三道的，看个卷宗都静不下心，望着年轻曼妙的身材在眼前就这么晃来晃去，尤其是那双长腿，简直是整得人心慌跑骚的，我忍不住地问她身高，没想到现在的年轻人身体就是好，我们那阵女人长个一米六就算大高个了，结果现在的零零后，动不动就来个一米七…
