湖南日报·新湖南客户端12月8日讯(记者 刘涛)天气转冷，一顿热乎乎的烤串是夜里对胃的慰藉。长沙本土烧烤品牌客串出品又整活了，近日该品牌的全新店型“客串出品•鲜牛肉串”正式亮相。顾客晚上拿在手里的烤牛肉串，16个小时前，牛还在新疆吃草。
买牛肉哪几个部位的肉最好，可能很多人都没有在意过，那你可就吃大亏了，因为价格差不多，好的牛肉都懂行的人挑走了，而你因为不懂却只能买到口感又老又柴的牛肉，尤其是对于一些肉摊老板来说，就喜欢忽悠一些不懂买牛肉的人，总喜欢把不好卖的牛肉卖给你。
导读：买牛肉，懂行人专挑这4个地方，都是精华部位，学会再买不吃亏在繁忙的都市生活中，一顿美味而营养的晚餐总能给忙碌的人们带来一丝慰藉。而在众多食材中，牛肉因其丰富的蛋白质和独特的口感，成为了不少家庭餐桌上的常客。然而，面对琳琅满目的牛肉部位，你是否也曾感到无从选择？
最被低估的烤肉天堂，万物皆可烤！东北烧烤哪家强？是“铁签子、羊肉串，蒜蓉辣酱大瓣蒜”的锦州？还是牛羊肥美、爽吃过瘾的齐齐哈尔？不不不，资深肉食爱好者一定知道，在辽河的入海口，还有一座最被低估的烤肉天堂——盘锦。盘锦老饕们，同样“烤”功了得！
“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，山东淄博烧烤火出了圈。晚风夏夜，烟火人间，酣畅快意，锦州烧烤的丰富食材，广东烧烤的至鲜至美，徐州烧烤让人欲罢不能，新疆烧烤口齿生香……天南海北，每个城市的夕阳西沉时，都是上演“人生一串”的最动人时刻，也都是卸下一天疲倦的最放松时间。
