原味酸奶、风味酸奶、复原乳、乳酸菌、乳酸饮料……这么多种酸奶你真的会选吗？来看看江西省市场监管局近日发布的消费提示。酸奶是一种发酵乳制品，根据GB19302—2010《食品安全国家标准 发酵乳》规定，酸奶可分为4类，即：发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。
很多人都在“熬最长的夜，吃最贵的保健品“。各类保健品、食品商家看准了这些，大肆宣传其各种保健功能。就连酸奶也是乘风而来，包装上标着各种”益生菌“，大力宣传其”菌“的保健作用，让人眼花缭乱。普通民众根本搞不清楚这些专业的”菌“究竟有什么不同，但却记住了一点，就是喝酸奶，能改善体质，提高免疫力，甚至都能包治百病了。
最近，一股“干噎酸奶”风席卷社交平台和电商平台。很多网友“种草”表示，这种质地浓稠甚至接近固体的酸奶，营养价值高，有利于减肥；更有网友传授自制“干噎酸奶”的方式。但另一方面，有媒体报道了食用“干噎酸奶”后出现恶心呕吐等症状。那么，“干噎酸奶”到底能吃吗？
现代快报讯 近日，某酸奶品牌在包装上标注，产品中添加的一款益生菌菌株是从百岁老人肠道中采集的。这则消息让网友炸开了锅，“肠道采集”和“酸奶”放在一起，让一些人产生遐想。有爱喝酸奶的网友表示：“接受不了这个事实，留下了心理阴影。
酸奶作为我们生活中的餐后甜点，或佐餐食品，以它独特的酸甜清爽魅力深受男女老少的喜爱。现在越来越多的不同口味的酸奶日益涌现，酸奶中添加的乳酸菌也都不尽相同。食用乳酸菌的鉴定与功能、越来越多的优质菌种资源的发掘也是现在研究的热点。据研究，乳酸菌可以促进胃肠蠕动，调节肠道菌群健康。
对于一个同时喜欢酸奶和椰汁的人来说，能把两者结合在一起最好不过了。相信在很多人的年少时期，椰树牌椰汁代表了不可追回的蜜糖回忆！说真的，现在椰汁饮品越出越多，椰树牌椰汁也依然健在，但是味道却不似儿时那般清新和扣人心弦了......扯远了。
新希望乳业最近上新了一款初心椰子酸奶，引起了“初心”粉丝的关注。这款椰子风味的酸奶口感到底怎样呢？那就来看看我们封面主播2V带给大家的测评体验吧。【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
