“这个春节我们去海边观看了绚烂的烟花秀，烟花盛放的场景在我的家乡并不多见。在除夕夜，我和同校的越南朋友一起吃了饺子，那是导师特意送来的，我喜欢鸡蛋韭菜馅的……”谈及亲身参与的首个中国传统佳节——春节，来自越南的青岛科技大学区域经济学2022级研究生阮氏草意犹未尽。
近年来，随着中华文化的全球传播，“中餐热”逐渐在海外兴起。我们可以从各个平台上看到，很多老外品尝过中国美食后直呼“好吃”，但老外真的会喜欢中餐吗？。近几年短视频爆火，通过短视频，我们看到了许多，也学到了许多。
听着中国好友绘声绘色的讲述菜肴的美味，不会用筷子的教授将信将疑地用叉子叉起一片菜放进嘴里，咀嚼片刻之后，教授沉默了。放眼全世界，似乎很少在其他国家的菜品当中看见炒菜的身影，不免令人疑惑，难道只有中国人炒菜吗?
