这是门头战略余奕宏的第345篇原创文章1如果你爱一个人，就劝他做餐饮；如果你恨一个人，也劝他做餐饮。因为餐饮赚钱像贩毒，亏钱像吸毒。人人都只盯着海底捞张大哥成为新加坡首富，西贝贾总动辄分红几千万上亿；就是没见到无数打水漂的失败者，倾家荡产，一切归零。
连锁餐饮品牌生命周期属性是影响餐饮板块公司发展与估值的重要因素。由于中国餐饮业细分品类丰富、消费者黏 性较低且偏好变化较快、进入门槛较低导致同业竞争激烈等因素，连锁餐饮品牌生命周期较短，通常可以分为起步 期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段:起步期:餐饮品牌孵化的重要阶段，企业通过打磨品牌核心产品、探索品牌定位、培养核心目标客群以获得市 场认可并建立起稳定的商业运营模式，普遍耗时超过三年以上，部分传统龙头公司需要甚至 6-10 年打磨，根据 不同赛道的商业业态孵化时间和门店数量均有差异，通常门店数量在 1~100 家。
年夜饭市场一直是餐饮人的硬仗，更是餐饮业的风向标。企业频频出招创新打法，用优质供给激发餐饮消费潜能，为餐饮市场再添一把火。1月14日，一年一度的春运拉开帷幕。当亿万中国人踏上回家旅程，“年味消费”成了这个春节的主角。花式“整活”与双向奔赴，是一份乡愁亦是中国经济向上的一个缩影。
证券时报e公司讯，企查查APP显示，近日，兰州和派餐饮管理有限公司成立，法定代表人为马琳，注册资本1000万元，经营范围包含：外卖递送服务；餐饮管理；酒店管理；餐饮服务；食品销售；食品互联网销售等。企查查股权穿透显示，该公司由国芳集团间接全资持股。
