为有效防范诺如病毒感染，南宁市西乡塘区食药局8日特地发布预警信息，提醒广大消费者在进行食物加工时，一定要烧熟煮透，忌吃生水、生食水产品，尤其是生蚝、牡蛎等贝类，谨防诺如病毒引发感染性腹泻。吃货们，可不要为了满足口欲忘了健康。
牡蛎牡蛎，是富含锌元素的食物之一（每100g含锌量9.39mg，富含蛋白锌），属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。
8天长假走亲访友，少不了大吃大喝，而像螃蟹、蛤蜊、鱼虾，更是每家餐桌上。哈市四院消化一科主任杨效莹回忆，当晚22时左右，男子被家属送到医院的急诊，家属介绍称，患者先是腹痛、上吐下泻的，下午怀疑是吃东西吃坏了，就吃点药在家观察。
爱吃海鲜的人近期千万别碰这东西！近日，秦皇岛市检测发现麻痹性贝类毒素超标的海虹！海虹亦称贻贝就是常说的青口贻贝是一种双壳类软体动物壳黑褐色，生活在海滨岩石上分布于中国黄海、渤海、东海沿岸贻贝此前，河北、福建、唐山等地都曾发生过贻贝和牡蛎污染麻痹性贝类毒素中毒事件！
来源：华夏经纬网越南牡蛎被验出致癌物无机砷超标5.4倍，专家呼吁应标示产地，例如台湾自产牡蛎就有Qrcode可追溯来源。（图／CTWANT合成）越南牡蛎频频出包！除了A肝病毒，更被验出致癌物无机砷，且超标5.4倍！
什么是赤潮？赤潮，又称“红潮”，国际上也称其为“有害藻类”或“红色幽灵”，是在特定的环境条件下，海水中某些浮游植物、原生生物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色的一种有害生态现象。有些赤潮生物会分泌赤潮毒素。当鱼、贝类处于有毒赤潮区域内，摄食这些有毒生物形成贝类毒素。
