五谷养生养生对于现代人来说已经不陌生，由于科技的不断进步和医学的发展，人们已经能够更好地了解身体所需的养护措施。然而，在养生这个概念被滥用的今天，大多数人不再把精力放在有目的、有系统的行为上，这也导致了养生这个概念的走样。那么，养生到底在养什么呢？
开宗明义地描绘了一个生命的完整境界是:形与神俱，而尽终其天年，度百岁而去。七分养:在对生命有了正确的认知下，在衣食住行的每个关键处做优化，与自然相合，还复本元正气能量，从而帮助身心抵御和驱除病邪，让生命状态葆有勃勃生机。
“营养”作为一个名词，术语，“营”在汉字里是谋求的意思、“养”是养生或养身，两个字合到一起是谋求养生的意思，机体通过摄取食物经过体内消化吸收和代谢，利用食物中对人体有益的物质作为构建机体组织器官满足生理功能体力活动需要的过程。
“养生”一词，最早见于《庄子·内篇》。“养”，即保养、调养、补养、护养；“生”，即生命、生存、生长。“养生”意义有二，一是如何延长生命时限，二是如何提高生命质量。 老子是道家学派的创始人，庄子是道家学派的代表人物。明代焦弱侯《笔乘》有言：“老之有庄，犹孔之有孟。
《説文解字》:“養，供養也。从食，羊聲。”世间有一种情，它是三春晖光，呵护生命茁壮成长;“养”本是会意字，其甲骨文字形左边表示羊，右边表示拿着枝条的手，二者组合起来，意指手拿鞭子来牧羊，而“养”字的本义，即放牧羊群。
