香椿拌豆腐分类：凉菜，快手菜 作者：大小楠楠 创建时间：2016-04-04 09:59:14 描述：记得小时候，每到香椿芽鲜嫩的季节，母亲都会变着花样做香椿，或拌、或炒、或腌，爱吃面条的父亲还常常用来拌面吃，放学回来，满屋都飘着焯香椿后留下的香气，那时候还有些嫌弃香椿的味道，随
以前用小葱拌豆腐，取个一清二白之意，倒也说得过去，但是真吃起来，总觉得欠缺点香味儿。但是现在的香椿拌豆腐一端上来，香味和色泽全齐了：雪白嫩滑的豆腐和翠绿鲜香的香椿叶相互交融，再浇上一勺热辣的辣椒油，嫩滑的豆腐顺着食管慢慢往下淌，先是热辣、再是回味悠久的鲜香，整个口腔都被香椿的香味
香椿拌豆腐分类：凉菜 作者：玉池桃红 创建时间：2011-05-05 18:30:33 描述：意犹未尽——尽在香椿拌豆腐用料：香椿 内脂豆腐 一盒盐 生抽 香油 醋 步骤：0. 烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿1. 将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿2.
又到了香椿上市的季节，对于酷爱香椿味道的我来说是绝不会放弃香椿这短暂享用的大好时光的！今天教大家做这道简单的香椿拌豆腐，具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。豆腐天天有，新鲜的香椿却不常有，所以趁着香椿上市的时候赶紧来做做吧！
春天不仅气候温暖宜人，还有如香椿等春季限定美食。这个周末，推荐一道简单的香椿拌豆腐，一起来吃春菜吧。香椿拌豆腐。 图/IC photo食材：香椿、北豆腐、食盐、味精、香油步骤：1.锅中烧水，香椿洗净，水开后放入香椿焯水，待香椿变绿即可；2.
做法步骤1、香椿洗净后焯烫1分钟后捞出过凉。2、香椿切成末，豆腐放入碗中。3、 加少许盐，淋入几滴香油。4、将豆腐和香椿充分拌匀即可。小贴士耀婕的贴心提示： 1.可以根据个人喜好选择南豆腐或北豆腐，北豆腐更有韧性，南豆腐更加嫩滑。 2.
难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 香椿30克 豆腐半块辅料 盐一点点 香油适量 1. 香椿洗净后 用热水焯一下捞出 过一下凉水后 切碎备用2. 豆腐切块 也在热水中焯一下 去掉豆腥味3. 将豆腐放入容器中 放盐和香油 拿勺将豆腐压碎4.
春天不仅气候温暖宜人，还有如香椿等春季限定美食。这个周末，推荐一道简单的香椿拌豆腐，一起来吃春菜吧。香椿拌豆腐。 图/IC photo食材：香椿、北豆腐、食盐、味精、香油步骤：1.锅中烧水，香椿洗净，水开后放入香椿焯水，待香椿变绿即可；2.
美食百味，自己做的就是美味！用简单食材，做美味家常！这里是荷妈美食，专注分享家常菜和三餐搭配，用美食拓宽生活中的幸福之味！喜欢我的分享，记得关注哟！三月里，最贵的蔬菜就是香椿芽了，不是论斤卖，而是论两卖的，一次买上一小把，也要几块钱。
老祖宗说“不时不食”，不到时候不能吃，这一点在香椿芽生身上体现的最为明显。3.准备一把洗干净的香椿芽，放入开水锅中焯一下水，快速焯水15秒倒出，用凉水冲洗几下、冷却控水，焯水主要是为了去除香椿中的亚硝酸盐，凉水冲洗能防止香椿变色。
用料香椿适量内脂豆腐一盒盐适量生抽适量香油适量醋适量香椿拌豆腐的做法 烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中撒上调好的香椿末儿即可小贴士
如果说大自然也有赏味期限的话，香椿可算是保质期比较短的了。话说，豆腐常有，而香椿不常有，你还不抓点紧，香椿走起~ 香椿拌豆腐Chinese Toon and Tofu Salad食材香椿 1 把、北豆腐 1 块、生抽 1 勺、醋 半勺、香油 1 勺、盐 1 茶匙小贴士1.
每年春天来临，香椿上市仅有短短几周，这种早春上市的树上蔬菜，取之香椿树的嫩芽，色泽红绿相间，质地脆嫩、香气馥郁。清明节将至，赶在香椿过季之前，大人爱用香椿拌豆腐、炒鸡蛋，既求满足口腹之欲，又能留住春天的味道。
1. 香椿洗净沥干水分，豆腐切块。2. 香椿叶加半勺盐和1勺香油砸碎。3. 锅底加少许油烧至7成热时放入豆腐块煎至两面金黄。4. 将煎好的豆腐入盘，香椿酱浇在豆腐上即可。小贴士：1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！ 2.
央广网淮安4月19日消息（记者王锡斐）淮扬菜发源于江苏淮安、扬州，作为中国传统菜系之一，名扬海内外，扬州、淮安这两座城市也先后入选“世界美食之都”，如今的淮扬菜早已成为城市耀眼的文化名片。从“开国第一宴”到妙契众口，极致背后都有哪些鲜为人知的故事？
提起香椿芽儿北方的朋友都是熟识的，在春天还是料峭的时候，嫩嫩的绿绿的顶尖褐红色的香椿芽儿就高高的站在了香椿树的枝头。这时候人们就会在长长的杆子上绑上一个小铁钩，然后举着杆子昂着头，踮着脚去够那嫩嫩的香椿芽儿。
