随着“斜杆青年”一词的流行,当代年轻人不再拥有单个职业身份或个人技能,他们在办公室展现个人技能,在周末的闲暇时间做起了“副业”。他们是“茶水间野生咖啡师”,他们也可以是“工位健身私教”,还可以是“职场麻醉师 ”。冰箱里有精酿、各种基酒,必要的时候调一杯做“精神马杀鸡”。
小时视频从北上广开始,夜经济正在席卷各大城市,餐饮、购物、娱乐、会友……人们在夜晚有了更多的生活方式。本文走近酒吧调酒师王秀津。来自温州的王秀津今年28岁,是一名女调酒师,在杭州西湖边南山路的酒隐酒吧上班。
赛赛说前几天,在2015芝华士鸡尾酒大师赛中获得世界冠军Josh Reynold来到中国寻找调酒灵感,约上在北京D Lounge工作的中国区冠军宋鹏,我们聊了聊调酒这件事。期间,Josh Reynold用芝麻做的鸡尾酒让我大开眼界,而宋鹏竟然跟我说好的调酒师就是要“人好活儿好”。
从“酒”到“生活方式”,如今鸡尾酒已经逐渐成为新一代消费人群关注且喜爱的新派潮饮。在当下的消费图景中,鸡尾酒,不仅仅是一杯酒,它已经成为了生活方式的社交密码。新一代消费者对于饮品的追求已经不满足于单一的口感或是品牌,而是更加关注其所带来的生活体验与情感表达。