去年,秦皇岛的同学来玩,宴请她的时候席间主食上的银丝卷,她惊讶不已,觉得很好吃。我也很惊讶,我们距离这么近,她居然没有吃过,说在秦皇岛没有见过有这个。后来我百度了一下,才知道,原来银丝卷是京津地区著名的小吃。
这样做的馒头,我不吃菜,也能吃俩,太好吃了,懂得都懂!如今,长大的我,也学会了戗面馒头做法,在此基础上,我又多做了几步,变成了千层戗面馒头,变成了可以一层一层撕着吃的馒头,真的是好吃的很,外面那些馒头,根本不能拿来和这比。
今天准备给大家分享一个我们老家的特色面食戗面馒头,这个馒头和普通的馒头手法上是不一样的,口感上也不一样,在我们北方,尤其是济南、青岛、北京都是特别常见的,但是在南方就可能很少见到,或者是没有看过这种馒头,现在咱们就做一下,看看这个馒头到底是什么样子。