色拉油是一种经过高度精练处理的植物油，主要用于烹饪和调味。色拉油的特点是无色、无味，且烟点较高，适合用于煎、炒、炸等多种烹饪方式。常见的色拉油有大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油等。由于其稳定性和多功能性，色拉油在全球范围内被广泛使用。色拉油和其它油的区别1.
看看食用油标签，可以称得上五花八门，什么“色拉油”、“烹调油”、“一级油”、“调和油”，有的前面还加上“纯正”、“高级”、“精品”、“浓香”等等，究竟哪种好哪种次?大家很难分辨出来，今天总结了一下常用油的区别与用途。
色拉油可以减肥吗 色拉油的热量别名：沙拉油热量：898大卡（100克）分类：油脂及制品评价：最常见的烹调用油之一，脂肪含量接近100%，含少量维生素E，除油炸等极高温度下，不易破坏，但热量较高，减肥期间要适量。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）898.
一般来说食用油中饱和脂肪酸含量较低不饱和脂肪酸含量较高且含有一定量的亚油酸、亚麻酸就是好的食用油目前没有一种食用油兼具所有优点、避开所有缺点橄榄油、茶籽油、菜籽油等相对较好学界普遍认为菜籽油是脂肪酸组合最合理的食用油其饱和脂肪酸含量较少10%左右，油酸含量为80%左右亚油酸含量为
