#跟着大厨学做菜# 忙日苦多闲日少，新愁常续旧愁生。 刚从田间忙碌回来，突然想到有个好东西要跟大家分享一下，虽然说可能迟了些，但总没有缺席。说起蒿子粑粑也算是历史悠久的一个传统小吃了，发展到现在基本上都已经家喻户晓，大街小巷到处都有卖，但大家都只知道它好吃，却很少有人会做。
（图文均原创，转载请注明出处和作者）茼蒿菜疙瘩春天的茼蒿实在是太嫩了，每次去超市，总是忍不住地买。我喜欢它特殊的清香味，它的清香，独一无二。喜欢它的人是因为它的气味，讨厌它的人也是因为它的气味，和许多散发着挥发性的蔬果一样，它是一种很容易让大众观点一分为二的食材。
潮新闻客户端 周勇湘西蒿菜粑是一种美食，入口软糯，香飘千里，总是让人思之恋之。趁着回家探亲，我们请二姨三姨现场演示它的制作方法。首先要备料，准备买米粉，糯米和粘米各4-5斤。具体按1：1比例配齐，根据各人的需要备足原料。如果是喜欢吃糯一点的，就多买一点糯米。接下来准备馅料。
每逢佳节倍思亲，受疫情影响今年春节没能回家探望父母，心中多少有些过意不去，趁着五一小长假就带着孩子赶回老家了。祖孙三代其乐融融，经历大灾大难后，自然就明白其实简简单单的陪伴、平平淡淡的生活才是最难得的。
蒿子饭。蒿子粑粑。文/潇湘晨报记者 储文静“呦呦鹿鸣，食野之蒿。”3月的湖湘，遍地蒿草，带着一股特殊的泥土清新气息，湖南人喜欢将它摆上餐桌，是一道带着山野气息的美味，这是“最春天”的味道，也是“最乡愁”的味道。
“通便大王”被发现，不是香蕉而是它，遇到多吃点，使劲吃，浑身舒坦!于是生活中，很多中老年朋友都喜欢买一些香蕉囤放在家里面，感觉收效甚微，其实除了香蕉之外，在咱们春季里面这种蔬菜像咱们的中老年朋友，可以适当的吃一吃，它里面含有丰富的膳食纤维以及其他营养元素，并且它的热量也非常低，常吃不仅对身体有诸多好处，而且还可以改善上厕所。
在这富有生命力的季节，有一种植物悄然生长在田间、树林，极其繁茂葱郁，这便是“蒿”。对于湖南人而言，春天，是伴着蒿子新芽到来的。蒿又称“青蒿”、“香蒿”，现在这个季节，在山间路旁、田间地头、田埂旁边基本都可以找到蒿子的“身影”。
