使用食材,黄瓜2根,葱蒜,适量,2根,想吃青辣椒,可以加一个,不吃就不用加了,使用配料,盐,食用油,鸡精,花椒油,红辣椒油,香油,香醋,白糖,烹饪方法,1、黄瓜洗干净,拍扁,切块,切条都可以,切好后,放入盆中,2、葱蒜切末,香菜也切末,另装一个碗备用,葱蒜末,和香菜分开,
凉拌黄瓜是我们平时常吃,去饭店也经常点的一道家常小菜,做法和食材都很简单,却十分地爽口下饭,可是看似简单的凉拌黄瓜,我们却总做不出饭店的味,每次做完总感觉差了点什么,其实除了调料、食材的搭配外,我们还忽略了一些小细节,今天就给大家分享一道饭店很火的凉拌黄瓜的做法,一起来看看吧。
立夏已过,我们告别了春天,迎来了夏天。立夏之后,气温逐渐升高,人们难免会烦躁上火,食欲有所下降。其实自己在家做的凉拌黄瓜不好吃,可能是你第一步就做错了,今天就给大家分享饭店大厨凉拌黄瓜的做法,掌握几个小窍门,你也能做出大厨水准的凉拌黄瓜,和大排档的一样好吃哦!
眼下虽是夏秋交替之时,但是黄瓜依旧好吃,黄瓜的吃法很随意,可以炒,也可以凉拌,每种做法,都有各自的美味,今天就给大家分享一道凉拌黄瓜的做法,这次我还加了很多的配菜,吃起来更加营养健康美味,一起来看看吧。
这段时间,老家栽种的黄瓜成熟了,自己家栽种的黄瓜大部分是一起成熟的,采摘下来要及时吃完,没有防腐剂,不耐放,而且储存时间久了,黄瓜的口感就不脆爽了,所以这段时间需要变着花样的吃黄瓜,黄瓜当水果可以直接生吃,除了直接吃,也可以做成菜,常见的黄瓜炒鸡蛋、黄瓜饺子、凉拌黄瓜等等;
油条是北方早点中常见的美食之一,有些时候是搭配豆浆来吃的,有些时候则会搭配米粥之类的来吃。但你见过将油条与黄瓜搭配着一起来吃的吗?这可不是单纯的拿起1根油条和1根黄瓜各咬一口,而是将油条切断黄瓜拍好混合后撒入调料搅拌制成凉拌菜来吃。其味道酥脆爽口,堪称一道街边美食。