每年春节，我就像候鸟一样，准时回到内蒙古老家看望父母。“父母在哪，家就在哪。”这话说得一点都没错。只有和父母吃上一桌热气腾腾的团圆饭，才觉得有年味！在年夜饭的印象里最让我期待的莫过于大年三十晚上那盆豪横的蒙古手把肉。因为，这样的美味只有在家里才能吃到！令人垂涎欲滴的手把肉！
以前人们对古玩古董还不是很懂，其实很多人家里是有价值连城的宝贝的，但是他们因为不知道价值而使宝贝蒙尘，非常令人惋惜，不过现在随着社会经济的发展，人们生活水平提高，眼界开阔很多，对古玩收藏的概念更加清晰敏感，对于古董的嗅觉更加敏锐。
去过内蒙的朋友都知道，内蒙最让人回味，难忘的美食就是手把肉。煮熟后吃肉时，一般都是一手把着肉，一手拿着刀，然后开始割、挖、剔、片，直到把羊骨上的肉吃得干干净净才算完美，所以，内蒙人把这种吃法称之为“手把肉”。
涮羊肉涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！
