我们在宴会上招待朋友聚餐、客户,无论是选择高级好口碑的特级系列还是口感浓郁的超值系列等等,大家把酒言欢,雷盛红酒为在座的宾客增添喜气的同时,一桌人一瓶酒可能都不够喝的,但如果换成一两个人小酌,酒打开后,不可能一次性全部喝完,那么,问题来了,剩下的大半瓶酒该怎么处理,在几天内喝完?
如果你有一瓶打开的酒喝不完,是否可以将其冷冻以便稍后饮用或烹饪?答案很简单:酒可以冷冻。由于其酒精含量,它在低于水的温度下结冰,但在大多数家用冰柜的温度下会结冰,大约零下10摄氏度左右。冷冻后,葡萄酒最多可以保存三个月。饮用冰冻的葡萄酒是安全的。