猪肉，作为日常生活中的必需品，因其丰富的营养和特别的美味，深受大众喜爱。不论是早餐的猪肉煎饼，午餐的红烧肉，还是晚餐的肉末豆腐，无一不展现出猪肉的魅力。然而，当市场上的猪肉价格便宜时，我们往往会买回更多的猪肉，满足一时的口福，而忽视了过量猪肉的储存问题。吃不完的猪肉该怎么保存呢？
这些菜肴的风味和营养呢?中国食品科学技术学会提醒。中国食品科学技术学会理事、中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授解释说，提倡小包装分装，一是为了避免反复解冻导致的细菌污染，二是可以有效避免水分流失导致的营养和风味变差。
导读:肉类保鲜，直接放冰箱就错了，大厨教你2招，久放照样新鲜，实用!随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买到自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。
随着饮食水平的不断提高，我们对于美食的追求也越来越高。其中，腊肉作为一道具有浓厚地方特色的美食，深受大家的喜爱。腊肉的保存却是一个让人头疼的问题。很多人在保存腊肉时，直接将其放入冰箱冷冻，结果发现腊肉变得干燥、口感变差。那么，如何正确保存腊肉呢？
由于前两年的疫情，我们这边社区团购做的特别火，昨天我团购了四斤牛肉，没想到这么大一块，冰箱已经塞不下了，那今天我就来和您分享一款非常好用的保存牛肉的方法，用这个方法保存的牛肉一年都不会坏，而且完全不用放到冰箱里哦。
很多人在一次买比较多的新鲜猪肉回家之后，都是直接清洗干净就分装进保鲜袋，然后就放进冰箱冷冻室里储存，但这么储存一段时间之后，也会发现猪肉的味道还是会变得很奇怪，其中最让人难以接受的就是猪肉的腥味，储存时间越长，猪肉的腥味就越重，不管后续怎么腌制，在烹饪之后，还是会有一股挥之不去的异味，其实里面的主要原因，就是在于我们在储存猪肉的时候，没有给猪肉进一步处理好，所以导致猪肉内部腥味逐步渗透进肉里，并且水分流失，那么猪肉的腥味就会在储存的过程当中，跟猪肉融合到了一起。
导语:保存猪肉，直接放冰箱就错了，教你一招，猪肉放3个月都和新鲜的一样好吃。大家好我是傻姐美食，还有不到20天就快要过年了，每到过节的时候猪肉类的价格都会有所浮动所以要趁着还没涨价之前要多囤一些，这样不仅可以避免多花冤枉钱储存起来拿来吃也方便。
俗话说“不出正月都是年”，年已经接近尾声了， 年味也渐渐变淡了，大部分人都开始为了新一年的生活而奋斗了，饮食也变得慢慢清淡起来，很多人买的猪肉也剩下好多，看朋友圈有的朋友过年自己家就宰了一头猪，剩下几十斤吃不完直接送人了。
"李婶切腊肠时闻到怪味，结果吃完全家中毒送急诊！"昨天业主群炸锅的新闻把我看得心惊肉跳！《食品安全白皮书》最新数据：超6成家庭冰箱藏着"僵尸肉"，有的甚至冻了3年还在吃！ 姐妹们！你以为冰箱是万能的"保险箱"？冻肉随便塞进去就能无限期保存？
