2024开年大剧《繁花》大结局了,掀起了游客品鉴上海九十年代生活图鉴的盎然兴趣,作为《繁花》重要取景地,上海黄河路客流量日益攀升。《繁花》剧中,本土酒店的奢华与浪漫,一碗汤泡饭的回忆……为剧情提供了真实的背景环境,丰盈着优雅上海的独家记忆。
近期电视剧《繁花》热播,引发了一场关于“海派文化”的讨论热潮,显现出海派文化对于市民大众独有的吸引力,彰显了上海的城市魅力。在龙年新春期间,学悦风咏书社推出“沪上繁花照眼新——‘何以海派’系列讲座”,带来七场丰富的海派文化盛宴。
在刚煮熟的米饭里,舀一勺猪油,用筷子迅速搅拌,这就是很多上海家庭吃了数十年的香喷喷、糯叽叽的老上海猪油饭。有宅家市民近来脑洞大开,借鉴流行的韩式石锅拌饭、台式和广式煲仔饭,做出了超好吃的“海派猪油拌饭”。老上海猪油饭现已出现用猪油和米饭加各种调料、浇头的时尚新吃法!
新春佳节,喜乐长安。您的春节过得怎么样?不知儿时亲朋、故时旧友,是否让你回忆起往昔时光?时光流转,人们在岁月的流转中逐渐成熟,静安也伴随着时代的变迁不断更迭。今天,就让我们继续“穿越”新年看静安,领略它昔日的风貌,走进过往的故事,感受时间给予我们的变与不变!
老上海色拉大年初六,我们请到了西郊宾馆的中餐厨师长陈琪,为大家介绍如何制作老上海色拉↓老上海色拉的历史可以追溯到20世纪30年代,它是中西饮食文化融合的产物,土豆色拉、罗宋汤和炸猪排被称为上海西餐的“三大件”。
文化迎春,书香贺岁。在这个充满希望与喜悦的日子里,长宁区融媒体中心特别推出“书香长宁”系列,每天推荐一本好书,带你在书香中感受传统文化的魅力。从除夕到初七,让我们一起在书海中领略先贤的智慧、体会生活的美好。本期为大家推荐《饮食的怀旧》。
上海人与上海人之间有一份默契叫“美食密码”。两面黄、油墩子、柴爿馄饨……这些让人听了有些“摸不着头脑”的词汇,却都能勾起上海小囡的馋!有时间一起去黄浦解锁老上海人的“美食密码”!正宗的两面黄必须具备这几个口感:松、脆、软、香。
编者按: 9月26日,“国社之镜·世纪光影”新华社新闻摄影展在京开展。展览精选近500张珍贵照片,展现新中国成立75年来特别是进入新时代以来所取得的辉煌成就。 新华社自诞生之日起,便担负起用镜头记录时代风云的重任。