成都最近刮起一阵“蟹肉”风,生腌蟹、咖喱蟹、还是香辣蟹,各种蟹肉吃法都非常受欢迎。在吃蟹赛道中,还有一种不被重视的宝藏做法——肉蟹煲,汁鲜味浓,特别是跟鸡爪的巧妙搭配,让味道更加浓郁黏稠,老少皆宜的口味很适合家庭聚餐。【如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。
鸡爪和它是绝配,人称“秋季上品菜”,高钙高蛋白,简单一煮,太好吃了!鸡爪是我们日常生活中常吃的美味,它不但口感软嫩,味道鲜美,更具营养价值,它所含有的钙质及胶原蛋白,不但能软化血管,同时还具有美容功效,因为鸡爪里面含有满满的胶原蛋白,常吃有补充胶原蛋白、滋阴补肾,滋润肌肤、促进消化、强健骨骼,预防骨质增生等功效。
我们做美食讲究的就是“物尽其用”,把能吃的都要吃掉,这样才不浪费!今天的凤爪我们来自己做,不用怕做不出好味道,今天分享一个食材来和鸡爪搭配,能够很好地增香提味,赋予鸡爪更丰富的滋味,包你啃完一盘都不过瘾,这个食材就是——梅干菜!
说到鸡爪,很多朋友都会垂涎三尺吧?鸡爪之所以这么受欢迎,是因为它含有丰富的钙质和胶原蛋白。 小小鸡爪虽然没有什么肉,只有皮、肌腱和软骨,口感却独一无二。 有多少人像我一样,喜欢在家一边追剧一边啃鸡爪呢?把骨头啃得干干净净,是否有一种成就感呢?