寒冷的冬季，除了跟“热乎乎”的美食很配，跟“糯唧唧”的食物也是极搭的。 今天咱们做一道糯米糍粑，这道糯米糍粑不需要炸制，也不需要揉面，做法是真的简单，关键是这样做出来的糯米糍粑，放多久都不会硬，一起来看看是怎么做的吧!
虽然我不太喜欢吃黏食，但唯一对糯米糍粑并不反感，相反有段时间不吃还会有点想，其实家门口有个炸油条的摊，也卖糯米糍粑，如果有人买，老板会拿出做好的糯米糍粑胚往油锅里一扔，炸至焦黄即可捞出，趁热吃最好，外面酥脆、里面软糯，有淡淡的咸味，特别香。
流行于我国南方各个地区的民族小吃——糍粑，主要是以糯米和土豆为原材料制作而成，做好的糍粑不仅香软可口，而且还有着非常独特的传统意义，不是期盼着家庭平安，就是象征着丰收和团圆，甚至很多地方都有传统习俗，规定在每一年的某一天制作糍粑，象征着这一年都红红火火，非常顺利。
