在中国人的餐桌上，吃得最多的肉类，猪肉常年排第一，鸡肉也是千年老二，中国人就是爱吃猪肉。今天给大家分享几个鸡肉好吃的做法，爱吃鸡肉的要收藏了，一看就会，营养美味，开胃解馋，特别下饭，全家吃得香，能让你多吃几碗。
给大家分享10款我家的鸡肉下饭菜，做法简单，香浓好吃，大家可以收藏起来做给家人吃了。家常鸡米花，孩子想吃鸡米花了，不用去快餐店买，花几块钱买一斤鸡胸肉，咱们自己在家就可以轻松做出来，孩子左手一个，右手一个，好吃到几乎停不下来。
3月8日是国际劳动妇女节，也被称为“三八妇女节”。在这个特殊的周末，用心烹饪一道菜肴，为自己或身边的女性表示心意都别具意义。如果还在为选择做什么而犯愁，不妨试试广东地区的经典菜肴金汤花胶鸡。从食材上来讲，花胶，即鱼肚，不仅高蛋白低脂肪，且富含丰富的胶原蛋白，鸡肉也是优质蛋白。
把仔鸡剁成块，青线椒切成节，再切点姜蒜片备用。起锅烧油，加点猪油熬化，倒入仔鸡块煸炒出香，再加入蒜姜片和鲜花椒炒香，调入盐和料酒，炒出多余的水汽，掺入适量清水，调入少许酱油和一枚拍破去籽的草果，大火烧开转小火烧至鸡块入味，下入线辣椒节，再调入少许盐和味精，烧至味浓便可出锅装盘，撒入香菜点缀即可。
