参考资料:Richard J Johnson， Mark S Segal， Yuri Sautin， Takahiko Nakagawa， Daniel I Feig， Duk-Hee Kang， Michael S Gersch， Steven Benner， Laura G Sánchez-Lozada， Potential role of sugar in the epidemic of hypertension， obesity and the metabolic syndrome， diabetes， kidney disease， and cardiovascular disease， The American Journal of Clinical Nutrition， Volume 86， Issue 4， October 2007， Pages 899–906， https://doi.org/10.1093/ajcn/86.4.899。
营养行动很多胃肠功能较弱的人都有这样的体会：吃水果多了之后，肚子不舒服，非常容易拉肚子，甚至会导致急性肠道炎症发作。除了水果中膳食纤维促进肠道过度运动的原因之外，很可能还与果糖摄入过量会导致肠道炎症反应有关。
甜代表着糖类；糖类又意味着生存必须的碳源和能量。于是人类在漫长而艰苦的进化历程中，产生了对甜味难以割舍的欢喜和迷恋。然而到如今，人类不再需要茹毛饮血荒野求生，大部分人不再缺乏能量（相当一部分人还能量过剩），甜蜜的糖，有时候也可能是陷阱和毒药。
图片来源@视觉中国文 | 学术头条果糖，是近年来的食品医药界的宠儿，曾经一度被称为 “健康糖”。但实际上，果糖与肥胖、2 型糖尿病和非酒精性脂肪肝等疾病直接有关，近年来发达国家的摄入量大幅增加。然而，直到现在，人们对大量摄入果糖后对免疫系统的影响的了解还很有限。
来源：【大河健康报】高尿酸已成为继高血压、高血糖和高血脂之后的第四高，而且呈现出年轻化的趋势。尿酸水平过高，一方面与人体中代谢尿酸的酶类有关，另一方面和人们的饮食习惯有着非常密切的关系。长时间的尿酸水平过高，会造成许多尿酸结石在人体关节沉积，存在很多潜在危害。
Herman MA， Samuel VT. The Sweet Path to Metabolic Demise: Fructose and Lipid Synthesis. Trends Endocrinol Metab. 2016 Oct;
