煮红烧肉时，这一步千万不能少，否则红烧肉不入味，还老柴不软糯在煮红烧肉的时候，有很多人可能会忽略一个重要的步骤，这个步骤不仅可以让红烧肉更加入味，而且可以让肉质更加软糯。那么，这个步骤是什么呢？在开始煮红烧肉之前，我们需要先将肉切成块状，然后用水焯一下。
导语:过年做红烧肉，一定记得加这2种料!保证肉烂鲜香，去腥增香，好吃不腻，越炖越入味!做红烧肉时，很多人都会迷惑，要么做得不入味，要么做得太油腻，要么做得瘦肉太柴，总觉得没有外面饭店的味道，其实最重要一点是没有掌握方法，今天就分享一下红烧肉的做法，过年做红烧肉，一定记得加这2种料!
导语:做红烧肉，牢记“3个窍门”，软糯不柴，香而不腻，回味无穷。在过去，大多数人的日子比较穷，平常很少吃肉，更别提红烧肉了，现在好了，生活条件越来越好，想吃红烧肉不再是难事，买一块上好的五花肉，花点时间一做，美味即成。
