来过陕西的人一定都知道这里有着各种各样的美食，其中最具代表性的除了羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍之外，就是让人傻傻分不清楚的各种面食，如刀削面、棍棍面、油泼面、蘸水面、biangbiang面、鸡汤刀削面，以及这里要分享的“炒拉条子”。
铜川，位于陕西省中部，原名同官，因古代治所在铜水之川，故得此名，地处鄂尔多斯台地与渭河断陷盆地的过渡地带，东和东南与渭南地区的白水县、蒲城县、富平县相接壤，西和南与咸阳地区的旬邑县、淳化县、三原县毗连，北和西北与延安地区的洛川县、黄陵县相邻，是陕西省第二个省辖市。
