黄皮是一种热带水果，外形特别像枇杷，原产于我国的南部地区。黄皮还是一种功效十分众多的药材，属于温性食物，果皮、树叶、树皮、等均可入药煎服，主要治疗饮食消化、清热化淤、止咳清痰、感冒、腹泻、小便不适等症状。
#合理用药知识大全#正是广东人吃黄皮果的季节酸酸甜甜 可好吃了黄皮是比较少见的温性水果之一而且全身都是宝被称之为“正气果”今天河源市中医院药学部中药临床药师黄秀琴给大家详细讲讲黄皮的功效黄皮，芸香科，属植物，又名黄弹子、油皮、鸡果皮。
黄皮果，产于我国的南方，距今一千五百多年的历史，在营养价值上更是不容小觑，从它的营养价值来看，每百克黄皮果中含有39千卡、1.6g蛋白质、0.2g脂肪、9.9g碳水水化合物、4.3g膳食纤维、35mg维生素C、0.13mg维生素B1、0.06mg维生素B2、16mg镁、226mg钾等。
导语：自制老盐黄皮，一把盐一把黄皮，老广夏天的降温消暑必备黄皮是酷爱养生的广东人私藏多年的小众水果，这几年随着一些大牌奶茶店的力推，比如喜茶就推出过用黄皮做成的饮品，黄皮这种宝藏水果才慢慢成为被大家熟知的水果，每年6、7月份，黄皮上市，等足一年终于等来了黄皮的短暂的上市。
今儿个我们来讲一讲这黄皮，说到黄皮，是不是很多人对此会感到疑惑，这是一种什么样的植物呢?听起来像是灌木或者乔木的名字，对了，您猜对了，黄皮就是芸香科黄皮属的一种高大乔木，别名又叫黄皮子、黄弹子，它的果实也被称为黄皮。
夏天的味道，除了西瓜，黄皮也该有名分。黄皮作为岭南的夏日正气果，生吃口口生津，茶饮可消风肿、去疳积，做菜煲汤都可以。虽是水果，但不生湿，还有消食、理气、除暑热的作用。中医认为，黄皮的果、根、叶、种子、果皮均可入药，味涩的果皮更是疳积、油腻的克星，夏天吃超开胃。
黄皮黄皮又称“黄苹果”，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。是黄褐色卵状球形浆果，外披柔毛，直径约2厘米。甜蜜的白色果肉可生吃，内藏数枚翠绿色的种子。黄皮种类繁多，最常见的是甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。
导语:在广东等地每到每年的7月初，就有两种当季水果会同时上市，一种是荔枝，而另一种则是黄皮果。关于荔枝，这或许是大家都比较熟悉的，口感香甜，吃进去以后会让人流连忘返，但是却有一个缺点，那就是吃完以后会容易上火，也存在着“一颗荔枝三把火”的相关说法。
黄皮全身都是宝，具有丰富的药用价值。小小黄皮是彭垌村群众的“致富果”。“黄皮果煲鸡”肉质鲜美，色香味俱佳。黄皮凉果果肉颗粒完整、香味浓郁甘甜。彭垌村素有“黄皮之乡”的美称。“黄皮叶双色豆腐”外焦里嫩。盛夏时节，黄皮这种时令水果陆续迎来了上市季。
