教吃货们自己在家动手制作黑椒牛排！先马了，想吃的时候get起来~更多吃货技能。这么高大上的美食，适合情侣适合闺蜜，还不妥妥的收起来。 黑椒牛排是一款美味食品，是西餐菜式，具有养生食疗功效，适合老实男女食用。
1. 讲将牛肉洗净，沥干水分，要用纸巾把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。 2. 像常规做法一样，牛扒两面撒上黑胡椒，少许盐（因为后面要做酱汁，所以可以少放盐）涂抹均匀，然后淋上花生油 3.
相信不少人都对“黑椒”和“牛肉”的搭配印象深刻，比如西餐店里的“黑椒牛扒”，中餐厅里的“黑椒牛柳”，甚至茶楼里的点心“黑椒牛仔骨”，总之这些菜肴都成为了深入民心的美食。很多人都会好奇，为什么黑胡椒配牛肉能打造出一款款诱人的食谱呢？本期，我们就来解读一下这“黑椒牛肉”。
胡椒是一种舶来品，后来才得以在我国流传。从字面来看，“胡”原指北方和西方的游牧民族；“椒”指的是具有刺激性味道的食物。它原产于印度，据说是张骞出使西域的时候带回来的。曾经非常的珍贵，是皇室专供。可见，现在的我们是多么幸福啊！胡椒随便吃！
