导读:猪身上这个部位，外国人不吃，却是国人喜欢吃的美味，这是为何?综上所述，外国人不喜欢吃是因为饮食文化上的差异，而国人喜欢吃是因为它色香味俱全，口感软糯，营养丰富，低廉的价格有群众基础，就算是拿来招待亲朋友好友既经济又很有面子。
猪下水之一的肥肠，美国人几乎不吃我们普遍有一个印象，那就是欧美等国的人不吃猪下水，甚至就连猪脚也不怎么吃。其实这是一个误区，只有美国人才极少吃猪下水，欧洲各国都吃，比如意大利有猪血巧克力，法国也有类似“大肠包小肠”的菜肴等等。那为什么与欧洲同宗同源的美国人却不吃猪内脏等下水呢？
“为什么外国人不肯吃猪肉？原来这么多年我们一直吃错了！放眼整个世界来看，猪肉占世界肉类消费量40%左右，而我国能占到70%。猪肉好吃，做法也简单，但是从营养和健康角度来看，实在是不高。不然为什么他们歪果仁的西式快餐里面，猪肉那么少？
眼瞅着引进含瘦肉精美猪政策即将上路，台湾民众与相关社会团体，日前发起大规模抗议活动。岛内媒体也纷纷炮轰民进党当局在处理美猪问题上的种种荒诞行径。以往谈及美猪，很多人都会想当然地认为是整猪，而事实上，要进口到台湾地区的，很多是猪身上的各个部位。
据台湾《中时新闻网》报道，台湾民进党当局开放含莱克多巴胺的美国全猪进口，食安疑虑不断。前民进党“立委”郭正亮在政论节目中表示，明明内脏的瘦肉精残留量可能高于其他部位数十倍，为何台湾不能阻止内脏进来?有医学背景的前民进党“立委”沈富雄立刻解释，因为美国人完全不吃猪内脏，其国内销路不好，所以才会特别想将内脏出口台湾。
来源标题： 美国人不吃猪头猪蹄 美媒:可卖给中国人 据彭博新闻社网站6月13日刊登题为《不要扔掉猪嘴，可以卖给中国》的报道称，中国玉米价格的上涨，迫使该国农民减少生猪存栏数量和产量，导致对进口肉的需求增加。报道称，中国历来有食用动物全身的文化。
大部分的人都知道，世界各国饮食文化有很大的差异，所以在饮食方面有很大的争议，生活当中离不开一日三餐，饮食文化是生活当中重要的组成部分，随着岁月的流逝，各国之间的饮食文化越来越丰富多样，不同地区，不同的国家，都有着自己独特的饮食文化。
就在昨天（11月24日），天津市疾控中心副主任张颖介绍了天津海联冷库的疫情源头：北美猪头！看来除了海鲜不安全，进口的牛羊肉也不安全了，不过看到这里，我不禁想到一个一直被大家提起的问题，那就是美国人为何不吃像猪头、猪脚以及猪内脏？真的仅仅是因为美国人富有么？
中国人对美食的热爱，使得我们国家的厨艺被上升到“世界三大美食之国”的程度，地大物博、物产丰富以及勤劳能干，善于发掘和制造食物的人们，成就了中国美食今日的地位。让我们来盘点一下，那些中国人能吃且爱吃，但外国人基本不吃的食物。
中国美食名扬天下，越来越多的外国人也被中国饮食文化所吸引，除了在本国的中餐馆享用，还有不少人不远万里专门到中国来品尝各种美食，除了那些能让人大快朵颐的“八大菜系”，还有一些独特的美食让他们望而却步，根本下不去嘴。
