我家经常做的一款奶香吐司,用牛奶揉面,奶味很浓郁,糖份不多,不是很甜,做基础吐司,怎么吃都是比较合适的。以下配料是两个450g吐司的份量,量有点大,因为我觉得烤箱里能放俩模如果只放一个就太浪费了,所以一般都是一次做俩。
用简单的食材做几个吐司,不但提升了手艺,还能吃上健康美味,何乐而不为呢?今儿跟大家分享原味牛奶吐司,一共烤了3个,早餐不发愁了,除了做三明治,还能用它做多种美味,比如牛奶果干布丁、蒜香吐司条、厚多士等,这些不是今天的重点,有兴趣的朋友可自行搜索多种吃法。
刚入手了风和日丽的大猫咪吐司模具,怎么看怎么喜欢。麻利儿着,揉一块面,先做个纯色的吐司玩一玩。虽然已进入4月,但北方的屋里还真是冷,室温20度,面团出缸的温度也才只有22度。面团揉的时候有点“较劲儿”,但出膜效果还是不错的。