大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！很多专家说过，营养的配餐一天要吃俩鸡蛋的，但只是水煮鸡蛋，已经难以满足我了，茶叶蛋虽然好吃，但是不能长时间保存，所以今天我们来腌一大罐咸鸡蛋。1.
——【腌鸡蛋】——【食材】：鸡蛋，盐，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒【具体制作步骤】：第一：首先我们将每个鸡蛋都要看一下，如果有坏的就要挑出来，不要有那个坏的第二：然后将鸡蛋都洗干净，将鸡蛋放入筐中控干水分第三：准备八角花椒 桂皮 香叶 干辣椒，把准备的大料放在水里面，然后在放入
导读:腌咸鸡蛋，直接裹盐是大错!记得多做2步，鸡蛋鲜香出油快，好吃。不过，如果是把咸鸡蛋和咸鸭蛋相比较的话，我的爱好和大部分人不太一样，我更偏爱前者，我觉得咸鸡蛋更和我的胃口，不管是它的蛋黄还是蛋清，我觉得都要比咸鸭蛋好吃，不知道有没有和我一样口味的人呢!
大家好，我是娟子，我们这边鸡蛋3块钱左右一斤，特别的便宜，你们那边鸡蛋多少钱一斤呢？趁着便宜买一些鸡蛋腌起来，可以等到鸡蛋贵了，再拿出来吃，好吃又划算！有很多朋友会问到为什么自己腌的鸡蛋要么太咸不能吃，要么就是腌出的鸡蛋有很多都是臭的鸡蛋这是为什么呢？
导语:鸡蛋这样腌，简单易做，新手也能一次搞定，个个鸡蛋都流油起沙。天气越来越热了，每次忙了半天做好的饭菜，却吃着不香了，那么在这段时间，我们吃饭时可以搭配一些开胃食物，比如各种凉拌菜、酸豆角、咸鸭蛋等，吃这些可增加食欲，注意调节，这样方可顺利度夏。
咸鸡蛋属于腌制食品，可以当咸菜，尤其是油汪汪的蛋黄，很是可口。咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌各种腌法，各有短长，此次采用干腌法，白酒配盐，周期约为一个月。。原料：鸡蛋8只、50度以上白酒100克，盐100克 制作步骤：1.
