饺子源于古代的角子，起源于汉代，是由馄饨演变而来，距今已有1800多年的历史了。全自动包饺子的机器，包饺子的机器不是一蹴而就的，是逐步摸索发展起来的，从原始的擀面杖到手动擀面机、到手工包口机、到半自动饺子机、再到全自动饺子机。
饺子给很多人的印象都是薄皮馅大、口感留香，对于饺子的认识我相信没有老铁不知道的，在咱们国内饺子寓意着团圆，可见饺子在食客心中的地位，随着生活节奏及餐饮业的发展，饺子馆更是走进了大街小巷，无论从事饺子批发还是饺子零售都是一个不错的选择，但是说起包饺子，我相信很多老铁都知晓，但是手工包制手法却很少有人做到心灵手巧。
饺子对北方人来说有着很重要的意义，过年过节或者有重大节日的时候，我们都喜欢用饺子来作为主食。不仅是因为它好吃，而是它的形状像元宝，寓意吉祥如意的意思。年夜饭吃饺子，也预示着人们对来年美好生活的期盼和向往。
一分钟包500个饺子，一分钟包130个包子，一分钟削360条刀削面……如果靠人工，一个人速度再快，技术再熟练，也不可能完成，但是机械却能让它变成现实。在刚刚举办的良之隆·第二届中国京津冀食材电商节中，出现了很多的“庞然大物”，它们不是食材，而是各种各样的机械。
康河公司是一家集研发、制造、销售、售后服务为一体的食品智能化机械设备高新技术企业。公司专注于速冻食品行业各类智能化设备的研发和制造，具有15年的自动化食品机械设备制造经验和四十余项专利技术，致力于为客户提供可靠、高效、稳定的智能化设备及生产线。
很多人都问开个饺子馆要投入多少，需要哪些设备，有没有传说中的自动包饺子机器。。。开了十几年饺子馆的薛老板给大家做详细介绍：我们用得最多的就是煮饺子炉，这款炉子是专门为煮饺子定制的。有两锅的，四锅，六锅几个规格，分别有燃气版和纯电版本。
