俗话说的好，“食以黑为珍”，“百补黑为先”。也就是说，黑色食物弥足珍贵，在进补食物中也是佼佼者。从中医角度来说，这么讲是有道理的，原因在于：中医认为，肾为先天之本、生命之源、五脏之首。肾气充足，可抵抗严寒，保护阳气，温养五脏六腑，让人筋骨强健，少生病。
好的饮食习惯，不仅对肾病康复有益，更对预防其他慢性病、改善整体健康有益。今天，小编邀请闵行区中心医院血透室顾静主管护师带来食养肾脏的9个要点，一起来看~图片来源：摄图网01 控制食盐量“肾友”适合低盐饮食，严格低盐是指每日用盐不超过5克。
糙米和精白米有什么差异？日常生活中你真的吃对了吗？近日，南京财经大学科学研究院院长、食品科学与工程学院教授、江苏现代农业（水稻）产业技术体系贮藏加工创新团队岗位专家方勇教授，通过分析糙米在具有特定身体状况人群中可能引发的健康问题，为糙米作为主食的科学处理及烹饪方式带来了建议。
在现代社会，由于精加工的普及，大米、馒头、面条、米粉等精细碳水食物早已经牢牢占据了我们的餐桌，粗粮的摄入明显不足。在慢性肾脏病 1 - 2 期，对于肾功能正常的肾友而言，是可以采用粗粮来替换 1/3 的精米白面的。
作为中国饮食的主角之一，精白米长期以来一直深受人们喜爱，而随着健康意识的提升，糙米作为精白米的替代却逐渐开始受到人们关注。然而，对于选择糙米和精白米作为主食所带来的健康影响可能比你想象得更大，日常生活中的你真的吃对了吗？
