罗非罗非，一听这个名字就感觉和非洲沾边，但是罗非真的是非洲鱼吗？罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，因来自非洲，形似鲫鱼得名。1957年，罗非鱼从越南传入我国广东，所以早期也有人把罗飞鱼称作“越南鱼”。“罗非”这一叫法也源于越南的译名是鲈形目丽鱼科罗非鱼属鱼类。
刚刚过去的周末，茂名罗非鱼在大湾区火了。1月20日，广东省年鱼年菜系列活动“茂名罗非全球共享”2024广东茂名罗非鱼粤港澳大湾区（广州站）推介活动举行。多位美食专家、湾区名厨及国际友人现场烹饪、上台分享，讲述、传播广东茂名罗非鱼故事。“家常红烧就挺好吃的，做烤鱼也不错。
罗非鱼是我国常见的食用鱼，海南地区称之为海南鲷，香港地区称为金山鲫，台湾地区称为福寿鱼，我国北方常用的俗称则是非洲鲫鱼。罗非鱼肉质紧实鲜美，肌肉纤维感强，没有肌间小刺，在国际市场很受欢迎。但你相信澜沧江里也有罗非鱼吗？
罗非鱼的原产地是非洲，属于热带性鱼类，罗非鱼的特点是生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等，罗非鱼是我们水产养殖的主要产品之一，罗非鱼的其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨基酸，营养价值丰富，在餐桌上深受人们的喜爱，是一种养殖很广泛的经济鱼类之一。
新重庆-重庆日报 记者 郑宇 李志峰10月24日，西部（重庆）科学城种质创制大科学中心，罗非鱼创制团队科研人员正在室内繁殖系统实验室进行研究工作。10月24日，西部（重庆）科学城种质创制大科学中心，孵化后的罗非鱼鱼苗。
中新网新疆新闻8月3日电（王小军 阿合买提）随着夏季鄯善县气温持续攀升，给属于热带鱼的罗非鱼生长提供了有利条件，近日，鄯善县辟展镇英牙村兴合鱼养殖塘今年养殖的罗非鱼开始分批上市，大批罗非鱼进入成熟期，地产鲜鱼让群众饱口福了。
罗非鱼因为肉质细嫩紧实，无肌间刺，又富含蛋白质和氨基酸，是不少市民餐桌上常见的佳肴。常见的罗非鱼身体有规则的垂直黑色条纹，但近日，西南大学西部（重庆）科学城种质创制大科学中心的科研人员宣布，他们经过研究，研发培育出了有多种色彩的五彩罗非鱼。
