来源：央视财经 “3·15”晚会曝光了梅菜扣肉预制菜的食品安全问题，记者第一时间和执法部门赶赴涉事企业现场。总台央视记者 李雪峰：我所在位置是安徽阜阳颍东区。我身后就是被“3·15”晚会曝光的安徽厨先生食品有限公司，现场已经有大批的执法人员抵达了这里，对这家企业进行查处。
3月15日，“315晚会”《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发了公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注，其中被曝光企业就有安徽厨先生食品有限公司。而这家公司今年2月才刚因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的产品被罚。
3月15日晚间，一年一度的央视3·15晚会正式举行，第四弹指向梅菜扣肉预制菜。近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。据报道，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。
“3·15晚会”曝光了安徽厨先生食品有限公司、阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司等企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。安徽省阜阳市市场监督管理局工作人员向记者表示，目前正在派人跟进调查，具体结果尚不清楚。
今年央视3·15晚会曝光安徽省阜阳市有商户用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜。预制菜再一次站上风口浪尖。“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料，不得使用猪脸肉、猪槽头肉作为原料。这些我们在团体标准中作出了明确要求。
来源：【华声在线】华声在线全媒体记者 陈潇央视3·15晚会曝光了安徽梅菜扣肉事件，引发了蝴蝶效应，导致湖南梅菜扣肉市场几近遇“冷”。近日，湖南省预制菜行业协会在长沙组织召开企业代表与专家代表座谈会，代表共签行业自律承诺书。
前言：315刚刚过去，但是食品安全问题我觉得并不能放松。我们不可能把食品安全问题都寄托在每年315这一天吧！正文：不过今年的315确实爆了很多猛料，让我知道了有很多食品是不安全的，而且都是不能吃的。就比如奶茶，淀粉肠，用槽头肉做的梅菜扣肉。
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯一年一度的 “3.15消费者权益日” 即将来临，那么去年被3.15晚会曝光的那些企业，当下情况如何呢？记者根据天眼查提供的企业信息查询得知，吊销、注销、罚款是他们的最终宿命。
