“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉”，说的就是用艾草做的青团，每年清明节前后，是艾草长势最好的季节，这个季节的艾草是最鲜嫩的，很多朋友都喜欢用艾草来做青团，青团是清明节前后的网红美食，各式各样的做法、各式各样的馅料，让人挑的眼花缭乱，艾草的营养价值是很高的，有除湿驱寒、止血、安眠的功效，平时艾草不仅是一种食材，还是一种药材，能入药，所以春天经常吃些艾草是个不错的选择;
保姆级青团教程，只需简单三步，出锅清香软糯，比买的好吃。在一些特定的时间吃一些特定的食物是老祖宗留下来的传统习俗，比如:中秋节吃月饼，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，腊八节吃腊八粥等等，已经成了约定俗成的事情，而正是这种习俗，让我们生活中多了一些重要的仪式感。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，传统节日-清明节即将到来，特此分享一个传统习俗，一个传统的美食。清明前后，很多地方都有吃青团的习俗，青团就是一种由艾草汁和糯米粉掺在一起制成的绿色团子，常见的有包着豆沙馅的、黑白芝麻等馅料的。吃起来口感清香，黏糯，颇受人们的欢迎。
