汪曾祺先生说过，冬天的白菜，经霜之后，味道更甜，炖肉、煮汤，都是绝配。 讲真的，很多人一年四季都爱白菜。白菜炖豆腐、醋溜白菜、清水白菜，就算用微波炉叮几分钟都爽口美味。 只有一种情况例外，那就是发现翠绿如玉的白菜上，出现洗不掉的小黑点时。
白萝卜的营养价值与功效很高，俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬天来了，又到了萝卜大量上市的季节了，相信很多人都喜欢吃萝卜吧，但是也有很多人不会挑选，买回来的萝卜不是空心就是黑心了，那么我们该如何挑选到新鲜脆嫩的萝卜呢?
