北京商报讯 （记者 刘一博 冯若男）1月16日，北京商报记者从中国酒业协会官方公众号获悉，由中国酒业协会团体标准审查委员会归口，中国酒业协会工坊啤酒专业委员会负责起草的T/CBJ 3304《工坊啤酒产品认证与评价实施规则》团体标准通过审查，予以发布，并于2024年3月1日起实施。
新京报讯（记者薛晨）1月16日，中国酒业协会官方公众号发布通告，批准发布T/CBJ 3304《工坊啤酒产品认证与评价实施规则》团体标准，自3月1日起实施。中国酒业协会称，该团体标准系工坊啤酒行业首个认证标准。
北京商报讯（记者 翟枫瑞）8月14日，北京商报记者通过中国酒业协会官方微信公众号发布内容了解到，工坊啤酒酿酒师培训教材发布仪式暨首批工坊啤酒《酿酒师》《啤酒酿造工》职业能力及水平评价活动在千岛湖隆重召开。
2月26日，多家精酿啤酒企业负责人在参加第二届春季中酒展圆桌峰会期间表示，精酿啤酒需要得到普及还有很长路要走，需要得到更多消费者以及经销商的认同，“很多大厂都在推精酿啤酒，但都推不动，因为传统经销商思维摆在那里。”
半岛全媒体记者 钟迎雪 王涛都说青岛有两种泡沫，一种来自大海的浪花，另一种就是鲜美的啤酒。对号称“啤酒教授”的王家林来说，在这个工业啤酒大行其道的时代，来上一杯上好的精酿啤酒，更能品出人生味道。1903年，英德商人合资在青岛建立啤酒厂，成为中国啤酒原点。
名字起得很俗，动笔之前预想过很多开头，写的时候喝点酒文字就自然流淌了，甚至为了这篇文章，特意全家找了些基础啤酒为了补充一下啤酒相关的基础知识，刷了今年中金公司三篇啤酒相关的研究报告，以及最近精酿吵架的几篇文章。
图为超市陈列的“新中式”精酿啤酒。黄芷凌 摄信阳毛尖、西湖龙井、茉莉花茶……这些耳熟能详的东方味道，如今不再是茶饮专属，而是化作一瓶瓶“新中式”精酿啤酒进入了各大商超。记者连日走访市场发现，在超市和便利店的货架上，这类产品被摆放在了显眼位置，吸引了不少消费者驻足选购。
全媒体记者 范宏欢 实习生 涂晶晶在夏天的正确打开方式中，喝啤酒大概占据其一。而在年轻消费群体看来，相较于传统的工业啤酒“大绿瓶”，一种口感更为醇厚、麦芽汁浓度更高、口感更新鲜的精酿啤酒，成为奔忙一天下班后喝一口的“新宠”。
青岛日报社/观海新闻5月16日讯 在青岛纺织谷的一众潮店中，唯麦精酿的门头并不高调。而一旦步入其中，就仿佛打开了一座关于啤酒的博物馆，酒香扑鼻而来，随之映入眼帘的就是形形色色的啤酒包装。纵横交错的啤酒酿造设备与管道，诉说着从麦芽到佳酿的神奇蜕变。
目前流行的啤酒按市场类型可分为两大类别，分别是精酿啤酒与工业啤酒，精酿啤酒，依中国酒业协会《工坊啤酒及其生产规范》，正式名称叫工坊啤酒，英文名依旧为Craftbeer，来源于Craft精致、工匠精神一词，其定酒生产线生产，且在酿造过程中，不添加与调整啤酒风味无关的物质，风味特点突出的啤酒。
近日，青岛本土精酿品牌唯麦再次强势“出圈”，带着乡村振兴精酿系列产品荣登《新闻联播》。从简单材料，纯粹酿造一杯好酒到建设产农牧绿色循环发展的乡村酒厂，唯麦以地方特色水果酿造地方特色精酿，开启了助力乡村振兴的新篇章。
8月31日，由中国酒业协会指导，中国国际啤酒挑战赛组委会主办，中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、北京一起酿吧文化有限公司、北京众和合展览有限公司联合承办，青岛啤酒（西海岸）文旅发展有限公司、京东超市电商支持的2024中国国际啤酒挑战赛在“中国啤酒之都·青
秦雪丽 杜晓丹 烟台报道 通讯员 孙梦磊 李苏乘“这是一家室内动物园，这是一家艺术茶室……”近日，行走在爱设计文化创意产业园区，创始人鞠俊超如数家珍，而时间回拨到两年前，这里还是荒废的烟台第三棉纺厂。由老旧厂房蝶变为网红艺术空间，这仅仅是烟台芝罘区工业遗产保护利用的一个缩影。
