红红火火过大年，酸酸甜甜好滋味。主料选择肉嫩骨少的鲈鱼，过年一桌子老老少少都非常适合。 难度：配菜(中级) 主料 鲈鱼一条 盐适量 料酒适量 番茄酱三大勺 水小半碗 生抽两勺 淀粉适量 洋葱适量 蒜适量 熟花生适量 广东-年夜饭必备-红红火火酸甜鱼的做法步骤1.
糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。制作糖醋鱼首选黄河鲤鱼，也可以用草鱼、罗非鱼、鳜鱼等。
正是因为“逢席必有鱼”，所以鱼的味道还是很重要的，我身边有很多亲戚朋友不会做鱼，不知道怎样做才能好吃，有的人只会清蒸和红烧两种做法，今天分享一道糖醋鱼，做法简单，酸酸甜甜，外焦里嫩，色香味俱全，端上桌惊艳全场。
青占鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养，肉质坚实，营养价值高。青占鱼还含有二种营养价值高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA)，另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)。有助于生长发育、提供智力。简单好吃的家常菜----糖醋鱼。食材与明细1.
简介前一阵子用白葡萄酒泡制了一瓶玫瑰酒。口感酸甜像果味酒并带着玫瑰芳香。因为喜欢所以尝试使用在菜肴中。感觉不错，写成菜谱记录一下吧！用料 罗非鱼一条姜、蒜自酿玫瑰酒一大杯食用鲜玫瑰花两朵白糖少许盐和椒盐少许植物油玫瑰醉鱼的做法 鱼洗净沥干水分，表面抹上少许盐和椒盐，备用。
在南宁，你想吃到地道的美食一定不要去商场和美食街，真正的美食都是藏在小巷子里或者老夜市中!这家店应该是“夫妻店”，阿姨负责炒菜，阿叔负责招呼客人，饭点去的时候都坐满了人，去迟了店内还爆满，想排队都没有位置排，但为了这么美味的小炒，站在门口等也不是不行!
