口味咸鲜难度简单时间十分钟1. 鲜白贝买回洗净，放热水里焯熟。2. 焯过水后的白贝，也顺便把杂质清干净。3. 两个鸡蛋打成蛋液。4. 以1:1的比例在蛋液里加入凉开水。5. 水和蛋液搅匀。6. 倒入平底的碟子里，摆好焯过水的白贝。7. 放入刚焖熟米饭的电饭锅中约6分钟。
达人：姚巧琼年龄：37岁职业：客户经理美食宣言：以百变的花样吃鸡蛋，要做一枚快乐的“鸡蛋控”。要问姚巧琼，世界上什么最好吃？她一定会回答：“与鸡蛋相关的所有菜肴。”要问她的儿子，什么菜百吃不腻？他一定会回答：“与鸡蛋相关的所有菜肴。
好久没有吃花甲了，于是我媳妇拉着我去菜市场买花甲，虽说这几天下雨，但菜市场卖鱼卖海鲜的区域，还是人山人海，我们在这个区域前后游走，最后选了一家，顾客稍微少一点的摊位，不过也等待了有5分钟，一位上了年纪的大妈，应该是老帮忙的，接待了我们。
扇贝，又称海扇蛤，其肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质。熟知老于的朋友都知道，我就是土生土长的海边人，所以，今天就给大家分享一下，海边人蒸扇贝的做法，按照老于的方法，保准让你蒸好的扇贝，肉质鲜嫩还不回缩。
由于地域的原因，跟住在内陆的地方不一样，越是靠近沿海地区的城市，海鲜类的食物经常都会出现在餐桌上，新鲜的鱼类、鲜虾、螃蟹、贝类等，每天从海里打捞上来的海鲜市场上总是供不应求，它们口感鲜美，营养价值高，丰富的蛋白质和氨基酸都是人体所需，小孩长身体和身体的滋补，这些营养都是离不开的~给大家带来一道无敌美味的家常菜——白贝酿虾滑，鲜美到口水直流，而且好吃到汤汁都不剩呢!
清蒸扇贝加上这一步，味道鲜上加鲜，家人吃了都说好，快试试秋冬季正是吃扇贝的季节，青岛本地人吃海鲜最爱的就是原汁原味的清蒸，刚出锅热气腾腾的扇贝，蘸着姜醋汁吃，好吃到就是一个字：鲜，一会就吃出一盆子扇贝壳。提着一袋子扇贝回来，再提着一袋子扇贝壳扔出去，哈哈哈，扔得比吃的要多了去。
万万没想到！一道平平无奇的家常菜，摇身变成了今年第一个美食“顶流”，它就是鸡蛋羹（水蒸蛋）近日，社交平台上掀起了一阵学做鸡蛋羹的热潮。网友纷纷晒出蒸蛋成品，但也有人表示，“好像蒸出了奇怪的东西……”水蒸蛋是最健康的鸡蛋吃法吗？到底怎样才能做出一份滑嫩细腻、“没有蜂窝”的蒸蛋？
晒两人的晚餐，不用炒轻松做好3道海鲜菜还有蔬菜汤，用心生活这段时间，工作实在太忙了，这周都是我丈夫做晚餐。今天下班后，我去菜市场买了新鲜的沙虾、鲍鱼和白贝，我准备给丈夫做海鲜菜，我还买了猪骨头和蔬菜，准备煲汤炒菜。当我提着这些菜回到家，我丈夫看了说：“你准备怎样做这些海鲜和蔬菜？
