大家更要知道一点，因为香椿里面硝酸盐的含量是特别高的，那么新鲜香椿的话，能够达到每公斤500毫克，就算是经过一分钟的焯了水的这种乡村下降了85%以上，但是仍旧能够达到每公斤就是65毫克，国际上就是说食品标准的话，它是每公斤含亚硝酸盐的含量是不能超过就20毫克，所以还是被国标就是说高了有三倍多，所以家长们一定要注意，因为小孩子的话，因为肝肾功能发育不成熟，所以最好是不要让小孩吃，尤其是小小孩，那么摄入过多的亚硝酸盐的话，会容易产生亚硝酸盐的过量，甚至中毒。
来源：【湖南日报】湖南日报·新湖南客户端记者 熊远帆 范远志又是一年采茶季,绿满山岗茶欲滴。在长沙县湘丰茶业庄园，这里春意正浓，茶树上的芽尖小水露几欲落下。4月7日，湘丰茶业集团2023“湘兰沅芷”茶旅体验媒体行走进了湘丰茶业庄园，沉浸式体验和感受茶文化旅游的独特魅力。
春来了，时蔬们从冬寒中缓过一口气，娇怯怯地抽出一簇簇绿芽，羞答答地冒出一茬茬嫩秧，在春风中柔柔地摇曳，嫩得可以掐出水来。这时的它们入口细嫩无渣，恰似春风柔和，无论是清香茭白，还是细嫩韭菜，又或是柔软菠菜和荠菜，都是我们舌尖上的美味之选。
