超级爱吃抹茶，所以这次做了一款双倍抹茶冰激淋。爱吃抹茶的抹茶控们，你们的福利到了哦！ 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 牛奶250g 淡奶油（动物性）250g 鸡蛋黄3颗 白砂糖30g+20g 抹茶粉20g 双倍抹茶冰淇淋的做法步骤1. 准备材料2.
♥ 你的关注就是我更新的动力 ♥图片、文字均为原创，转载请联系后台。步入盛夏，总忍不住去便利店或者超市买些雪糕吃。但是市售的雪糕，为了保质和口感，增加了许多添加剂。那还不如跟我学一学怎么在家制作秒杀市售雪糕的家庭版冰淇淋吧！
做法步骤1、抹茶放入鲜奶、炼奶搅拌均匀。2、淡奶油150g用电动打蛋器打至九分发。3、1和2搅拌均匀，由于鲜奶量比较大，搅拌后不会很浓。4、入保鲜盒或其它什么容器，放冰箱冷冻。5、两三个小时后，冰淇淋呈半凝固状态的时候，加入蜜红豆搅拌。6、冷冻五六个小时的时候最好，不太硬，好挖。
主料牛奶:200克淡奶油:150克做法 准备材料分离出来的蛋黄加入白糖，抹茶粉搅拌均匀小锅内倒入牛奶，加热至即将沸腾时离火。将温热的牛奶少量多次地倒入蛋黄中，同时迅速搅拌均匀。（一次全部加入的话，蛋黄会凝固形成颗粒。
最简单的抹茶蔓越莓冰淇淋分类：冰淇淋 作者：甜豌豆哎 创建时间：2015-07-02 18:58:29 描述：这款超简单！真的！无需搅打，无冰渣。用的若竹抹茶粉，无论在气质、口感还是视觉冲击上都是完美的。做的比较急，没来得及拍步骤图，以后补上。
做法步骤1、锅中入牛奶，放入香草荚，煮至锅的边缘出现小气泡即关火。2、另取一小碗，放入蛋黄、砂糖，用电动打蛋器打至乳白色。3、将抹茶粉加入蛋黄液中，用打蛋器搅拌均匀。4、将香草牛奶液1倒入蛋黄抹茶液3中，分少量多次倒完，边倒边搅拌，直到搅拌均匀。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 鸡蛋4个 淡奶油200ml 抹茶粉10g 炼乳30g 细砂糖30+10 1. 蛋清和蛋白分离2. 蛋清打发到干性发泡 30克糖分两次倒入打发3. 打发淡奶油4. 10克糖放入蛋黄里面打散5.
可以说，在水墨轩吃了这碗抹茶冰淇淋，夏至就没白过吗?折腾过抹茶的都知道，在北京，用真正抹茶粉做的冰淇淋难觅，成功手打出好喝的抹茶更不易，而让它们在一起，冷热反差，还同根呼应，比意大利人用浓缩咖啡淋香草冰淇淋(即affogato)更高一境。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 抹茶粉10g 牛奶100g 淡奶油180g 蛋黄2个 细砂糖30g 1. 准备好食材2. 牛奶加热3. 蛋黄加砂糖，打发均匀4. 然后将牛奶倒入蛋黄中，再开火煮一下，混合均匀关火5. 淡奶油打成奶浆状6.
来源：新浪博客2014年6月10日 16:59【评论0条】字号：T|T夏天来啦，大家都在疯狂减肉！热！热！热！吃冰淇淋吧！本期小浪就搜到了一款无奶油的健康低脂冰淇淋推荐给妹纸们：一样细腻润滑的口感，一样清凉美妙的夏季冰淇淋哦！配方来自岛本薰(日本著名营养师)。
（文末有彩蛋哦！）在这炎热的夏天，来一份口味独特的抹茶冰激凌，会让你整个人都清爽起来。快来学会在朋友面前露一手吧！用手持搅拌机将部分稀奶油打发。（300毫升 稀奶油）2.将剩余的稀奶油和牛奶加入平底锅，煮至沸腾，然后立刻加入糖和抹茶粉，搅拌均匀。
这几天霸都吹起了一股清新的风一个非常正宗的抹茶铺子火了开业好几天了喏~抹茶控们可以来看看了无论从颜色、还是质地这家真的可以称得上 ☝动图优质的选材相信了解抹茶的吃货可能都知道，日本宇治抹茶最为出名。其中，专用于食品的抹茶根据级别的高低依次分为：五十铃、青岚、若竹、绿树、白莲。
夏日最美的N种抹茶甜品就在这哦！抹茶冰淇淋夏日甜点自然少不了冰淇淋，浓郁的茶香入口即化，解腻消暑，是夏日冰淇淋不二选择。夏天吃抹茶最开心了，缓缓入口清香回味。光是看着视觉上也能凉快5°。更何况它可还以祛痘养颜、消食解腻，喜欢小清新的你，怎能不爱它呢。
