正月十五闹元宵，元宵节没有元宵怎么行呢？还是原来的老样子、老口味怎么行呢？快来看看拔丝汤圆，让你的餐桌与众不同，让你的精彩飞一会。食材糯米粉200g油适量糖适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1糯米粉慢慢加入开水。 2和成稍硬的面团。 3搓成长条。 4分成小份搓圆。
熬糖的三种方法1.油炒法：炒锅中加热底油，因为油传热快，炒起来糖的变化快，所以极容易过火，比较不容易把握，制成的成品颜色较深。2.水炒法：锅内先放适量水，再放入白砂糖，受热糖就溶化，手不停地搅动熬煮成糖浆。这种方法耗时比较长，但不容易将糖炒糊，颜色也较为浅。3.
【拔丝山药】主料：山药、绵白糖辅料：生粉、植物油.做法：1.准备食材2. 山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。3. 用清水泡洗山药块，沥干水分。4. 拍上少许生粉。5. 锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。6. 炸至脆硬时捞起沥油。
馒头易消化，换个做法能有不一样的收获哦！馒头皮萨馒头1个、油、盐、葱2根、鸡蛋2个、火腿肠2根1.馒头切片2.将葱切花，火腿肠切丁~3.鸡蛋打撒，加些许盐、些许葱花搅拌均匀4.夹起一片馒头，粘上蛋液5.放进油锅，撒上葱花和火腿肠丁，并用铲子压实6.
港真，我一直觉着米饭是一种很无聊的食物，饿的时候会渴望各种面条，肉饼，甚至是馒头就着老干妈，心里也觉着要比来碗米饭加一桌子菜来的畅快！我们那儿把馒头叫做馍，妈妈说在她的童年里白面馍馍是过年过节或者家里来客人了才能吃到的食物，谁家能顿顿吃上大白馒头那也就是现在的土豪之家了。
无论衣锦何处，最美还是家乡味道。味觉作为最挑剔的情感器官，最能识别乡土身份记忆。为了深夜抚慰全球河南人内心中的那份难以磨灭乡愁，豫记专门开设《锦衣豫食》专栏，定期为您精选舌尖上的最家常的河南，每晚八点奉送，最解乡愁之佳品。
【1.拔丝馒头】食材：馒头 1个，白糖 150g，色拉油 500g。做法：1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。
要说馒头在哪最常见，那肯定是北方，北方以面食为主，所以用面粉蒸制而成的馒头也就成了主食之一，家中的冰箱里几乎都会有馒头的身影，而南方吃馒头比较少，只是偶尔吃上一次，或者是在早餐时吃上一两个，一早上都充满能量。
看着面前的馒头发呆，总觉得失去点什么。自己在家里翻箱倒柜发现一张大学时和朋友聚会的照片。餐桌上那一道金灿灿的水晶馒头提醒我，此时的缺失的是什么。水晶馒头，是大学时最喜欢吃的一道菜。每逢聚会，它就是我的专属菜。后来离开学校，离开自己喜欢的小餐馆，就再也没有迟到过。
平时家里经常有吃剩的馒头，时间久了就会变干变硬，很难处理。小编在这里搜集了剩馒头的几种吃法，美味又不浪费。馒头丸子食材剩馒头200g，油适量，盐适量，十三香适量，淀粉1勺，鸡蛋1个，肉糜小半碗，胡萝卜1段，青豆1把步骤1.准备食材2.剩馒头揉成馒头屑3.胡萝卜碎丁4.
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻，你们准备好了吗?这可是一道河南特色菜，只需把馒头切块后，放进油锅里，就能做好，你是不是特别好奇呢，爱吃这道菜的朋友，跟我往下看吧，接下来就把步骤分享给你。
