姓名：陈昂专业：一年制西餐精英籍贯：陕西西安学习时间：六个月火腿是经过盐渍、烟熏、发酵的动物后腿，是中国汉族特色美食。以浙江金华、江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。培根则是由英语“Bacon”译音而来，是西式肉制品三大主要品种之一。
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】金玉满堂——经典风味火腿Meggyzhao,2015-01-17此道宴客菜使用了荷美尔经典风味火腿和南瓜搭配而成。 南瓜选用的是绿边的，蒸出后略带甜味，不用再额外添加调料，且这种南瓜蒸出来的颜色正好符合我心中的金和绿的主题——金镶玉，吉祥如意。
渐入深秋，身心似乎总是期待一点馥郁的惊喜。味觉变得愈发挑剔起来，渴望邂逅的是层层叠叠的滋味，齿颊留香之余，最好还能回味无穷。这时候，就不禁要恋上火腿了。西班牙火腿盛名在外，享用方法也层出不穷，你大可以直接从火腿上片下一片来洒脱随性地尝个鲜，也可以经过精心的烹调让它变身盛宴的主角。
时常参加各种酒会的酒粉应该还记得，邀请函中为了表现出酒会之高端大气上档次，常常会特别注明现场提供西班牙火腿。那是因为全世界的葡萄酒爱好者都知道：西班牙火腿是咱们酒粉品酒的绝配。在今天的西班牙，火腿已经成了最具代表性的美食之一，几乎任何餐厅和酒馆都能吃到火腿。
———西班牙美食的地位有多高，这句民间俗语概括了。有“全世界最性感的腿”之称的西班牙火腿闻名遐迩，每年全球众多饕客都因痴迷火腿而前往西班牙。腿的“阶级”Jamón，西班牙火腿的西语名称。与法国鹅肝不同，Jamón作为西班牙国粹其实并非所有都价格昂贵。
材料：8片面包 / 1个青椒 / 1个红辣椒 / 1瓶橄榄油 / 盐 / 胡椒粉 / 调味品普罗旺斯香草 / 3片火腿 / 2个鸡蛋 / 200毫升的奶油 /番茄酱 / 奶酪步骤：1. 把你的辣椒切成条状，放入比较平坦的容器。2. 倒上橄榄油，撒上盐，胡椒粉和普罗旺斯香草。3.
